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Manifestazioni

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festival DEL PUZZONE

dal 18 al 20 SETTEMBRE A MOENA e soraga

Chi non conosce il Puzzone di Moena? Per i più fedeli. ma anche per chi non ne ha mai sentito parlare, il Festival del Puzzone di Moena DOP, vi riserva un sacco di golosa novità. Tre giorni dedicati al Re dei formaggi trentini. Questo squisito formaggio a crosta lavata sarà il protagonista indiscusso di passeggiate golose, degustazioni, laboratori per bambini, proposte gastronomiche e aperitivi.

venerdì 18 settembre

Maso Tour - ore 10.00 presso Agritur El Mas

Una cheese experience esclusiva con visita alla stalla, lavorazione del formaggio e degustazione.

Info, costi e prenotazioni: +39 0462 574221

Mastro Burraio - ore 16.00

Laboratorio con spettacolo itinerante per grandi e piccini alla scoperta della magia del burro, con visita alla stalla e merenda.

Attività gratuita, su prenotazione+39 371 4349560

sabato 19 SETTEMBRE

Ultimo giorno in alpeggio - dalle 9.00 presso Passo San Pellegrino

Escursione guidata con colazione a Malga San Pellegrino, pranzo open air con Cheesemic by Ristorante La Stua de Zach e suggestivo spettacolo teatrale tra i pascoli. Rientro ore 15.00 circa e suggestivo spettacolo teatrale tra i pascoli "il latte è il nostro pane".

Info, costi e prenotazioni+39 371 4349560

Trentino in un barattolo - ore 16.00 presso Agritur Ciasa do Parè

Laboratorio per imparare a fare, dall'oro alla tavola, la salsa di mele trentine e cipolle, ottimo abbinamento con il Puzzone di Moena DOP.

Info, costi e prenotazioni+39 0462 768198

I magnifici 5 - ore 16.30 presso Ristorante bar Stella

Degustazione sensoriale guidata con Francesco Gubert, esperto ONAF, alla scoperta dei segreti dei 5 produttori del Puzzone di Moena DOP, in abbinamento con Trentodoc Rotari.

Info, costi e prenotazioni+39 371 4349560

Le formiche casare - ore 16.30 presso Ristorante bar Stella

Laboratorio di disegno a tema per bambini con Fabio Vettori e le sue amatissime formichine.

Gratuito su prenotazione+39 371 4349560

Aperitour a tutta birra - dalle 17.00 alle 20.00 a Moena

Aperitivo itinerante tra le vie e i quartieri più suggestivi di Moena con 4 tappe in cui finger food a Km0 incontrano la Birra di Fiemme. Lungo il percorso "Jeghes da Zacàn", i giochi di una volta per i più piccoli. Partenza e ticket in Piaz de Ramon.

domenica 20 settembre

Trekking del Puzzone di Moena - ore 8.30 a Moena e dintorni

Escursione guidata con colazione all'Agritur El Mas, pranzo a tema a Malga Peniola e digestivo stellato a Malga Panna. Rientro ore 15.30 circa.

Info, costi e prenotazioni+39 371 4349560

Puzzone E-Bike Tour - ore 9.00 a Moena e dintorni

Goloso e panoramico tour guidato in e-bike alla scoperta delle frazioni di Moena con colazione in agritur, pranzo in malga e digestivo stellato. Rientro ore 15.30 circa.

Info, costi e prenotazioni+39 371 4349560

Dove gustare il puzzone di moena dop

Sapori d'autunno - dal 13 al 20 settembre

Rifugio Fuciade, Malga Panna, Ostaria Tyrol e Ristorante Foresta vi stupiranno con delle nuove proposte dedicate alla stagione dei colori.

I rifugi del Gusto in Val di Fassa - dal 19 settembre al 4 ottobre

10 rifugi e altrettanti menù, 8 impianti di risalita per andare in quota e decine di sentieri da percorrere tra le Dolomiti di Fassa.

Dolomiti Cheese Box - dal 1° settembre

Per chi proprio non riesce a raggiungerci o per chi vuole arrivare al Festival già allenato, una box dedicata è pronta per arrivare a casa vostra con un semplice click. Ordinala e partecipa alla degustazione online su www.puzzonedop.it

IL PUZZONE, FORMAGGIO DI TRADIZIONE LADINA

 Moena è la patria del "Puzzone" (in ladino "spretz tzaorì", ossia formaggio saporito) il formaggio DOPG che da sempre viene prodotto nelle malghe di Moena. 

E' uno dei formaggi con il marchio PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani), dalla pasta semidura color paglierino e si può gustare in tutti i locali di Moena e seconda la tradizione è accompagnato alla polenta o lo si ritrova come ingrediente principe in canederli e gnocchi.

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